Co mamy w menu?
Mozzarella to jeden z najbardziej charakterystycznych produktów włoskiej kuchni. Ale czy Mozzarella Fior di Latte i Mozzarella di Bufala to właściwie to samo?
Sprawdź czym się różnią i dlaczego każda z nich ma swoje wyjątkowe miejsce w kuchni włoskiej.
Włoska kuchnia kocha pomidory, ale nie wszystkie są takie same. San Marzano to jedne z najbardziej cenionych pomidorów we włoskiej kuchni.
Skąd pochodzi ich wyjątkowy smak i dlaczego tak często trafiają do sosów do pizzy?
Delikatne, miękkie i przygotowywane na wiele sposobów - gnocchi to jeden z klasyków włoskiej kuchni.
Skąd pochodzą, czym różnią się od naszych kopytek i co sprawia, że Włosi tak bardzo je lubią?